منتجات الألبان لها مزایاها وعیوبها، وعلى الرغم من أنها تعتبر مصدرا جیدا للکالسیوم، لکنها یمکن أن تکون عالیة فى الدهون، وعندما یتعلق الأمر بآثار منتجات الألبان على خطر الإصابة بسرطان الثدى، وجدت دراسة جدیدة أن تناول کمیات کبیرة من بعض الجبن، مثل الشیدر، قد یرفع من خطر إصابة النساء بسرطان الثدى.
ووفقاً للموقع الطبى الأمریکى “Medical News Today”، قد وجد الباحثون أن تناول کمیات کبیرة من الشیدر والجبن کریم قد تزید من خطر إصابة النساء بسرطان الثدى، لکن تناول کمیات کبیرة من اللبن الزبادى قد یقلل من خطر الإصابة بهذا المرض.
وأوضحت معدة الدراسة الدکتورة "سوزان ماکان"، من قسم الوقایة من السرطان ومکافحته فى معهد "روسویل بارک" الأمریکى، أن تناول الجبنة الشیدر والکریمى قد یزید من خطر إصابة النساء بسرطان الثدى بنسبة 53%.
ومن المعروف أن سرطان الثدى هو الأکثر شیوعاً بین النساء فى الولایات المتحدة الأمریکیة، بعد سرطان الجلد، وفى عام 2017، ومن المتوقع أن تکون هناک نحو 252710 حالات جدیدة من سرطان الثدى المشخصة للنساء، فضلا عن أکثر من 40000 حالة وفاة بسبب هذا المرض.
ومن المعروف أن النظام الغذائى یلعب دورا رئیسیاً فى خطر الإصابة بسرطان الثدى، حیث کشفت دراسة علمیة سابقة أن سوء التغذیة أثناء فترة المراهقة یرفع خطر الاصابة بسرطان الثدى قبل انقطاع الطمث أى قبل الوصول لسن الـ45.
وأضاف الباحثون أن النساء اللائى تناولن کمیات کبیرة من اللبن الزبادى لدیهم خطر أقل بمعدل 39% للإصابة بسرطان الثدى، بالمقارنة بالنساء التى تتناول الجبن الشیدر والکریمى الدهنیة.
Leave comment