پیام های تغذیه ای به مناسبت نوروز
در طول سفر مانند سایر مواقع به طور متناسب، متعادل و متنوع از تمام گروه های غذایی استفاده نمایید. بهتر است در رستورانهای بین راهی در زمان سفر از خوردن سالاد و سبزی به صورت خام به د...
ادامه مطلب...-
مقالات
-
-
بهترین خوراکی های چربی سوز
با فرا رسیدن سال نو احتمال افزایش وزن به دلیل دید و بازدیدهای نوروزی بیشتر می شود که می توان با مصرف برخی خوراکی ها مانند گریپ فورت، سیب، چای سبز، فلفل سیاه و قرمز و تخم مرغ از افز...
ادامه مطلب... -
ایمنی مواد غذایی
مواد غذایی ناسالم منجر به مرگ 2 میلیون نفر در سال میشوند که بیشتر آنها را هم کودکان تشکیل میدهد. مواد غذایی حاوی باکتریهای مضر، ویروسها، انگلها یا مواد شیمیایی مسئول بیش از 20...
ادامه مطلب... -
مضرات مصرف زیاد گوشت قرمز
یکی از معروف ترین خطرات مصرف زیاد گوشت قرمز، ابتلا به سرطان روده ی بزرگ است که این مسئله در پژوهش‌های متعدد، به اثبات رسیده است. به عنوان مثال، گروهی از پژوهشگران اروپایی پس از برر...
ادامه مطلب... -
نقش تغذیه در پیشگیری از سرطان
نقش تغذیه سالم در پیشگیری و حتی درمان سرطان تایید شده است. شیوه زندگی و عادت‌های تغذیه سهم مهمی در بروز سرطان دارد به طوری که درصد زیادی از موارد سرطان با تغذیه نامناسب ارتباط دارد...
ادامه مطلب... -
دانه های کوچک اما پرخاصیت؛ تاثیر کنجد در تسکین درد آرتروز
مطالعات محققان دانشکده پزشکی دانشگاه هاروارد نشان می دهد که کنجد در تسکین درد آرتروز زانو، موثر تر از داروی استامینوفن (تیلنول) است.زانو درد ناشی از استئوآرتریت، یک وضعیت نگران کنن...
ادامه مطلب... -
13 روش پاکسازی کبد از فلزات سنگین
فلزات سنگین در کبد جمع شده و در طولانی‌مدت باعث بروز مشکلات جدی در سلامتی میشوند. بنابراین لازم است که به فکر سم‌زدایی از کبدتان باشید. در این مطلب 13 روش ساده برای تمیز کردن کبد ...
ادامه مطلب... -
۱۵ نکته تغذیه ای برای روزه داری در فصل گرما
هدف ما از روزه گرفتن در ماه مبارک رمضان علاوه بر اجر معنوی آن، بهره بردن از منافع جسمانی و روانی این ماه مبارک است. البته ماه رمضان امسال به دلیل مصادف شدن با روزهای گرم و طولانی ت...
ادامه مطلب... -
میوه ها و سلامت(1)
میوه‌ها: منابع تغذیه ای ارزشمند میوه‌ها مفیدترین و طبیعی‌ترین منابع تغذیه انسان ها هستند، از این‌رو گنجاندن آنها در سبد غذایی روزانه خانواده از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است؛ تنها نکت...
ادامه مطلب... -
میوه ها و سلامت (2)
ما معمولاً عادت داریم با توجه به میل و ذائقه غذا بخوریم و چندان توجهی به فواید خوراکی‌ها نداریم. در واقع، به ندرت ممکن است مضرات بعضی از خوراکی‌ها، نوشیدنی‌ها و غذاها را بشناسیم. آ...
ادامه مطلب... -
نکاتی پیرامون خریدن نان
در فرهنگ ما ایرانیان نان ، حرمت دارد.در زمانی نه چندان دور ، رهگذران با دیدن نان بر زمین خم می شدند ، برمی داشتند ، می بوسیدند و در جای مناسبی قرار می دادند. کاری که امروزه ، ما کم...
ادامه مطلب... -
میوه ها و سلامت (3) : ضدآفتاب‌های خوراکی
آفتاب، به عنوان یکی از مهم‌ترین عوامل خطرساز سرطان پوست شناخته شده است . بهترین راه برای محافظت از پوست در برابر اشعه فرابنفش خورشید، استفاده از کرم ضدآفتاب است اما میتوان با استفا...
ادامه مطلب... -
پاسخ به سؤالات شایع دربارۀ کلسیم
کلسیم در بدن انسان: این عنصر فراوان‌ترین ماده کانی موجود در بدن است. بدن انسان تقریباً۱kg کلسیم دارد. البته در افراد مختلف بااستخوان بندی متفاوت این میزان متفاوت است. بیشتر کلسیم د...
ادامه مطلب... -
کمبود ویتامین ب 5 و اختلال در تولید انرژی بدن
ویتامین ب 5 به عنوان اسید پانتوتنیک و پانتوتنات نیز نامیده می شود و برای داشتن یک زندگی سالم بسیار حیاتی است و به بدن برای تبدیل مواد غذایی به انرژی کمک می کند. ویتامین ب 5 به طور ...
ادامه مطلب... -
پروبیوتیک ها و اثرات مفید آن بر مصرف آنتی بیوتیک
آیا می دانید که مصرف مکمل یا مواد غذایی سرشار از پروبیوتیک ها باعث حفظ و ارتقاء سلامت می شود.طبق تعریف سازمان خواروبار و کشاورزی ملل متحد(FAO)و سازمان بهداشت جهانی (WHO): «پروبیوتی...
ادامه مطلب... -
با اصلاح الگوی مصرف قند،نمک و چربی از بیماری های قلبی ،عروقی پیشگیری کنیم
تغذیه صحیح به معنی خوردن، دریافت مقدار لازم و کافی از هر کدام از این مواد غذایی است . این مقدار لازم و کافی در افراد مختلف با یکدیگر تفاوت دارد. مواد غذایی لازم برای بدن، شامل پروت...
ادامه مطلب... -
پیشگیری از ریزش مو با خوراکی ها
ریزش مو برای بسیاری از افراد ممکن است رخ دهد اما این اتفاق برای بسیاری از افراد ناخوشایند است . به همین خاطر موادی را معرفی می کنیم که از این طریق ریزش موهای تان متوقف شود.مو نقش م...
ادامه مطلب... -
بذر کتان چیست و چه مزایایی دارد؟
بذر کتان که گهگاه به آن تخم بزرک هم می‌گویند، منبعی سرشار از مواد مغذی همچون فیبر، منگنز، ویتامین B1، اسید چرب آلفا لینولنیک، و امگا ۳ است.این بذر، از درخت کتان گرفته می‌شود، درختی...
ادامه مطلب... -
آش سلامتی
آش یکی از معروفترین غذاهای اصیل ایرانی است که تقریباً در تمام ایران پخته می‌شود. آش چندین نوع است از جمله آش رشته ، آش ماست، آش شله قلمکار، آش جو، آش دوغ و…. ساده‌ترین آن آش رشته‌ا...
ادامه مطلب... -
خواص ضد سرطانی زردچوبه
زردچوبه گیاهی از خانواده زنجبیل ، با ارتفاع حدود یک و نیم متر ، که ساقه های نزدیک به خاکش به صورت متورم و چند رشته ای (ریزوم) شده و در واقع ، منبع اصلی همان پودرهاییست که ما در منز...
ادامه مطلب...