16 ماده غذایی تقویت کننده سیستم ایمنی بدن

16 ماده غذایی تقویت کننده سیستم ایمنی بدن

16 ماده غذایی تقویت کننده سیستم ایمنی بدن

در این مطلب ، مواد غذایی را معرفی میکنیم که باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می شود  و به شما در حفظ سلامتی و مبارزه با بیماری ها کمک کنند. 

آقطی سیاه(انگور کولی) | سرشار از مواد مغذی به نام آنتی اکسیدان

آقطی سیاه از زمان های قدیم مورد مصرف مردم بوده است. این میوه سرشار از مواد مغذی به نام آنتی اکسیدان است و ضد التهاب است. دربرخی مطالعات آزمایشگاهی، به نظر می رسد که عصاره میوه رسیده آقطی سیاه از ویروس های آنفولانزا جلوگیری می کند. اما دانشمندان هشدار می دهند که به مطالعات بیشتری در این زمینه نیاز است. قطعا هنوز هم به دریافت سالیانه واکسن آنفولانزا نیاز است.

قارچ خوراکی دکمه ای | دارای سلنیوم و ویتامین های گروه B 

این قارچ ها دارای مواد معدنی سلنیوم و ویتامین های گروه B از جمله ریبوفلاوین و نیاسین هستند. این ها به چند شیوه به شما کمک می کنند. اگر سلنیوم بدنتان کم است، احتمال اینکه به آنفولانزای شدید مبتلا شوید، بیشتر است. ریبوفلاوین و نیاسین در سلامت سیستم ایمنی نقش دارند.

آکای بری | دارای آنتوسیانین 

رنگ تیره این میوه بیانگر مقدار زیادی مواد مغذی به نام آنتوسیانین است. هیچ تحقیقی در مورد اینکه آکای برای هر وضعیت خاصی خوب است ، وجود ندارد. اما بطور کلی وجود آنتی اکسیدان ها در مواد غذایی بخش اصلی از یک شیوه زندگی سالم هستند.

از مصرف این توت ها در آب میوه یا اسموتی ها لذت ببرید یا آن ها را خشک کنید و با گرانولا ترکیب کنید.

صدف خوراکی | سرشار از روی

این صدف ها سرشار از روی هستند که توانایی مقابله با ویروس ها را دارند. احتمالا به این علت است که روی به ایجاد وفعال سازی گلبول های سفید خون- که در پاسخ ایمنی نقش دارند- و  همچنین در اعمالی مانند ترمیم زخم ها به سیستم ایمنی بدن کمک می کند.



مواد غذایی تقویت کننده سیستم ایمنی بدن - هندوانه - جوانه گندم - ماست کم چرب - اسفناج


هندوانه | دارای آنتی اکسیدانی به نام گلوتاتیون

هندوانه فقط خنک کننده نیست. این میوه وقتی رسیده است، مقدار زیادی آنتی اکسیدان به نام گلوتاتیون دارد. سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند بنابراین با عفونت مقابله می کند.

برای دریافت بیشترین گلوتاتیون در هندوانه، بخش گوشتی قرمز رنگ نزدیک پوست آن را بخورید.

جوانه گندم | سرشار از مواد مغذی

بخشی از دانه گندم است و سرشار از مواد مغذی است. یک روش عالی برای دریافت روی، آنتی اکسیدان ها و ویتامین های گروه B است.

جوانه گندم ترکیب خوبی از فیبر، پروتئین و مقداری چربی سالم است. در دستورهای خوراکی، می توانید از جوانه گندم بجای بعضی از آردهای معمولی استفاده کنید.

ماست کم چرب | دارای پروبیوتیک

پروبیوتیک های موجود در ماست و دیگر محصولات تخمیر شده ممکن است شدت سرماخوردگی را کاهش دهند. به دنبال برچسب هایی باشید که روی آن نوشته شده " میکروب زنده و فعال"

همچنین ویتامین D کافی دریافت کنید. تحقیقات نشان داده است؛ افرادی که سطح ویتامین D بدنشان کم است، ممکن است بیشتر دچارآنفولانزا یا سرماخوردگی شوند.

اسفناج | دارای فولات ، فیبر و آنتی اکسیدان

مواد مغذی فراوانی در این "ماده غذایی فوق العاده" یافت خواهید کرد. یکی از این مواد مغذی، فولات است که به بدن برای ساختن سلول های جدید و ترمیم DNA کمک می کند. هم چنین دارای فیبر، آنتی اکسیدان هایی مثل ویتامین C و سایر ویتامین ها می باشد. برای کسب بیشترین مزایای اسفناج، آن را بصورت خام یا کمی پخته بخورید.


مواد غذایی تقویت کننده سیستم ایمنی بدن - چای - سیب زمینی شیرین - کلم بروکلی - سیر


چای | دارای آنتی اکسیدان

چای سفید، سبز یا سیاه را با خیال راحت انتخاب کنید. هر کدام از اینها، پلی فنل ها و فلاونوئیدهای ضد بیماری را در بدن آزاد می کنند. این آنتی اکسیدان ها، رادیکال های آزاد تخریب کننده سلول را شناسایی می کنند و آن ها را از بین می برند. نوشیدنی های کافئین دار و بدون کافئین هم همینطور عمل می کنند.

سیب زمینی شیرین | دارای بتاکاروتن

سیب زمینی شیرین مانند هویج دارای بتاکاروتن می باشد که در بدن به ویتامین A تبدیل می شود و باعث آسیب به رادیکال های آزاد می شود. این امر به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند و حتی ممکن است روند پیری را بهبود بخشد.

کلم بروکلی | تقویت سیستم ایمنی بدن

در فروشگاه های مواد غذایی کلم بروکلی براحتی پیدا می شود و یک ماده اصلی برای تقویت ایمنی است. با خوردن آن، مواد مغذی زیادی را دریافت می کنید که از بدن دربرابر آسیب ها محافظت می کند. دارای ویتامین های A و C و آنتی اکسیدان گلوتاتیون است. کلم بروکلی را کنار هر ظرف غذا اضافه کنید یا با کمی پنیر کم چرب بگذارید تا چاشنی آن کامل شود .

سیر | مبارزه با باکتری ها، ویروس ها و قارچ ها

سیر جزو مواد اصلی آشپزخانه است که برای بیشتر کردن عطر و طعم غذا به کار می رود. سیر خام به دلیل توانایی در مبارزه با باکتری ها، ویروس ها و قارچ ها می تواند به غلبه بر عفونت های پوستی کمک کند. برای برخورداری از حداکثر مزایای آن باید بجای استفاده از پودر سیر از سیر تازه استفاده کنید. حتی مکمل سیر هم ممکن است به کاهش کلسترول کمک کند.


مواد غذایی تقویت کننده سیستم 4


میسو | دارای پروبیوتیک 

این چاشنی قدیمی ژاپنی از سویای تخمیر شده ساخته شده است، معمولا به صورت خمیر نمکی می باشد. احتمالا میسو را در سوپ تجربه کرده اید اما می توان آن را به سس ها هم اضافه کرد. این ماده دارای پروبیوتیک (باکتری خوب موجود در ماست) در برخی غذاهای تخمیر شده و در روده شما نیز می باشد. به دلیل تقویت سیستم ایمنی، در اسهال عفونی یا انواع دیگر بیماری ها به شما کمک می کند.

سوپ مرغ | درمان علائم سرماخوردگی

توصیه های مادربزرگ ها برای درمان سرماخوردگی از زمان قدیم بوده است. سوپ مرغ خانگی واقعا علائم سرماخوردگی را کاهش می دهد و ممکن است به بهبود سریعتر شما کمک کند. علاوه بر این، یک ماده شیمیایی به نام کارنوزین در آن وجود دارد که می تواند از ابتلا به ویروس آنفولانزا پیشگیری کند. اگر فرصت پختن سوپ خانگی را ندارید، به گفته محققان بسیاری از سوپ های فروشگاهی نیز همین تاثیر را دارند.

آب انار | درمان عفونت ها 

اغلب اوقات مصریان باستان از این میوه خوش رنگ برای درمان عفونت ها استفاده می کردند. تاکنون، جدیدترین تحقیقات بر روی عصاره انار متمرکز است، اما آب میوه می تواند به بدن شما برای مبارزه با باکتری ها و انواع مختلف ویروس ها از جمله آنفولانزا کمک کند.

زنجبیل | تهوع و استفراغ

شاید بخاطر طعم تندی که زنجبیل به غذاهای آسیایی می دهد، یا بخاطر اینکه نوشیدن آن در چای یا آبجو زنجبیلی، حالت تهوع و استفراغ را تسکین می دهد، به آن علاقه داشته باشید. اما فواید بیشتری دارد. این ریشه برجسته، منبع خوبی از آنتی اکسیدان هاست. از مصرف مکمل ها صرف نظر کنید.  زنجبیل را به سرخ کردنی ها اضافه کنید یا با قرار دادن در آب داغ برای تهیه چای استفاده کنید. زمانیکه آنتی اکسیدان ها را مستقیما از میوه ها و سبزیجات دریافت می کنید. بهترین عملکرد را در بدن دارند.

ما را در شبکه های اجتماعی دنبال کنید:

درج نظر



سوالات کاربران
تاکنون نظری برای این مطلب درج نشده است.